Porto de vitória de Taylor: uma homenagem à história

Em janeiro de 2025, foi estabelecida uma nova categoria de vinho do porto, o Porto Tawny de 80 anos. Para comemorar esse marco histórico, o Taylor’s tem o prazer de introduzir esse raro e edição limitada que presta homenagem a esse momento significativo da história.

Esta edição exclusiva consiste em precisamente 1.945 garrafas numeradas individualmente, uma referência ao ano de 1945, quando a paz foi restaurada ao mundo.

Porto de vitória de Taylor é uma obra -prima de paciência e experiência. Com oito décadas de barris de carvalho experientes e artesanais, este porto excepcional Tawny representa o auge do artesanato incomparável de Taylor na vinificação de porto fino.

Para criar essa mistura extraordinária, a Taylor’s se baseou em suas extensas reservas de portas muito antigas em barrilcuidadosamente preservado em suas adegas históricas em Oporto. Entre essas reservas, encontra -se um tesouro de vinhos raros e historicamente significativos, representando um pequeno volume dos melhores estoques envelhecidos da casa. Somente nas circunstâncias mais excepcionais, essas jóias raras são reveladas. Para o Victory Port, os liquidificadores especialistas de Taylor selecionaram meticulosamente algumas dessas safras notáveis.

Uma vez escolhidos, esses vinhos individuais foram harmoniosamente misturados usando a experiência centenária de Taylor, garantindo uma integração perfeita de sabores, complexidade e profundidade. A mistura foi então autorizada a se casar juntos em barril por vários meses, até alcançar um equilíbrio e elegância perfeitos.

“Este vinho é uma homenagem não apenas a um momento crucial da história, mas também às gerações que vieram antes de nós e moldaram o mundo que conhecemos hoje”, diz Adrian Bridge, CEO da Taylor’s. “O nome Victory incorpora a resiliência e o espírito que definiram nossa época, e é uma grande honra para nós criarmos este vinho como uma homenagem duradoura. Também estamos orgulhosos de apresentar este vinho como o primeiro na categoria de 80 anos da IVDP (Port and Douro Wine Institute), um novo marco na classificação portuária de vinhos de porto.”

O nome ‘Victory’ não apenas reconhece os eventos históricos de 1945, mas também reflete o sucesso duradouro de Taylor como um dos nomes mais respeitados da indústria do vinho portuário. Por mais de três séculos, o Taylor’s está na vanguarda da produção de portas finas, mantendo um compromisso constante com a qualidade, a tradição e a inovação. Este novo lançamento não apenas marca um aniversário histórico importante, mas também apresenta uma nova categoria que estabelecerá uma referência para as gerações futuras de entusiastas do porto.

Cada uma das 1.945 garrafas de Porto de vitória de Taylor são numerados e apresentados individualmente em um caso de luxo sob medida, projetado para refletir o significado desta edição. A elegante caixa, criada a partir de madeira de cinzas, incorpora refinamento e qualidade, tornando -o um item de colecionador por si só. No interior, a garrafa apresenta um design exclusivo de Taylor, onde a herança da marca é exibida.

David Guimaraens, chefe de vinho de Taylor, acrescenta: “A criação da vitória de Taylor tem sido um verdadeiro trabalho de amor. O longo processo de envelhecimento deste porto nos permitiu criar um vinho de imenso caráter, profundidade e complexidade. Este é um vinho que reflete a história, a perseverança, e a arte da nossa equipe de vinícolas e esperamos que seja desfrutada de que ela se apresse, que ela se apresse, que se aprende, que se aprende, que se aprende, que se aprende, que se aprende, que se aprende, que se aprende, que se aprende, que se aprende, que se aprende, que se aprende, que se aprende, que se aprende, que se aprende, que se aprende, que se aprende, que se aprende, que se aprende, que se lembra, que se lembra, e que se aprende, que se aprende, que se aprende, que se aprende, que se aprende, que se aprende, que se lembra, e a vida e a vida são que se apreciam, que não se apressamos.

Porto de vitória de Taylor Possui notável profundidade de caráter e personalidade, tornando -o uma homenagem adequada à resiliência, progresso e busca de paz e liberdade.

Nota de degustação:

Rico mogno, desaparecendo para o ouro de cobre na borda. O vinho envolve o nariz com uma mistura excelente e inebriante de aromas opulentos e sedutores. Uma onda de rum e passas, melaço e caramelo são sobrepostos com notas delicadas de grãos de café, sultanas douradas, folha de charuto doce, combinada com uma noz elegante e o perfume sutil de carvalho fino. Nas sugestões do paladar de noz -moscada, gengibre, anis e marmelo, rapidamente seguidos por uma onda de pimenta preta, pudim de ameixa rica figgy e damasco.

O vinho está em perfeito equilíbrio com doçura, um paladar aveludado que é levantado por uma acidez nítida que dá ao vinho uma frescura e elegância atraentes. O acabamento é imensamente longo, finamente constituído e maravilhosamente equilibrado. Um vinho com profundidade incrível e camadas de complexidade. A maneira perfeita de lembrar um evento tão pungente e histórico como a paz foi declarado no final da Segunda Guerra Mundial.