O fenômeno viral toma Portugal pela tempestade

Essa delicadeza cheia de pistache, inspirada na sobremesa de Knafeh do Oriente Médio, ganhou fama internacional através de Tiktok, onde influenciadores adoraram seu sabor único e a textura cremosa e crocante simultaneamente. Originalmente criado por Fix Sobersert Chocolatier em 2021, o Sweet é feito à mão e só pode ser comprado nos Estados Unidos Árabes.

Sara Hamouda, fundadora da loja de Dubai, afirmou que fez a barra de um desejo de comer Knafeh, contendo a massa Kadayif que ela combinou com recheio de creme de pistache, pedaços crocantes de kataifi e um revestimento de chocolate ao leite.

A mania começou em 2023, quando a influenciadora americana Maria Vehera postou um vídeo na rede social Tiktok provando um chocolate que ela considerava uma “obra de arte”, acumulando mais de 85 milhões de visualizações e acendendo um frenesi global. Apelidado de barra “não pode obter o Knafeh of It”, o chocolate original de Hamouda em Dubai tem um preço relativamente alto de AED68.25 (€ 17,20), associado ao seu método de produção e ingredientes premium, como o chocolate com leite belga ou suíço.

Portugal, como muitos outros países, viu um aumento imediato na demanda, com consumidores ansiosos correndo para as lojas para garantir um sabor do cobiçado deleite. De chocolatiers de ponta a rótulos particulares de supermercados, inúmeras alternativas apareceram no mercado, na esperança de satisfazer os consumidores que não conseguiram comprar o original.

Os varejistas de todo o país têm lutado para manter as ações, relatando longas filas antes da abertura das lojas e novas remessas desaparecendo das prateleiras em minutos. Os supermercados da Apolonia foram os primeiros a receber o chocolate em 18 de março, vendendo seu bar de 100g Madame Chéri com um PVP de € 8,95, mas em breve terão outras versões disponíveis.

Em 20 de março, a Lidl introduziu uma versão sob sua marca Premium JD Gross a 122g por 4,99 euros e viu seu inventário eliminado quase instantaneamente. De acordo com a cadeia alemã, o número de unidades se limita ao estoque existente e não estará disponível permanentemente nas lojas Lidl Portugal.

A Pingo Doce também criou seu próprio “Delicadore de Chocolate Dubai”, apresentado como uma novidade exclusiva em 2,99 € em pacotes de 70 gramas, com um limite de duas unidades por cliente. Mas o primeiro a lançar sua própria versão no país foi a loja de chocolate suíça Lindt em 10 de março, que viu todas as unidades colocadas à venda na loja de Lisboa desaparecer em apenas 40 minutos.

À medida que a demanda supera rapidamente a oferta, os pedidos on -line dispararam, com a sobremesa chocolatier recebendo 100 pedidos por minuto, enquanto estava recebendo apenas seis ou sete por dia. No entanto, muitos consumidores recorreram a plataformas de revenda on -line, como OLX e vinte, onde o chocolate está sendo vendido por até € 80 por bar, o que excede em muito o preço de varejo.