Festival de carne sagrada vindo para o Algarve

Esta é, de acordo com a Câmara da VRSA, “um evento gastronômico sem precedentes que promete transformar o município de Vila Real de Santo António em um ponto de encontro imperdível para os amantes de boa comida, tradição mediterrânea e inovação culinária”.

O festival contará com mais de 10 chefs nacionais e internacionais, incluindo Samuel Rosa, Paula Labaki (Brasil) e “Outras figuras líderes na cena gastronômica, que apresentarão demonstrações ao vivo de técnicas de culinária de incêndio, como parrilla, varal e cruzeta”.

“Mais do que apenas um churrasco, o festival de carne sagrada é uma celebração de sabores, aromas e técnicas tradicionais, reinterpretadas com criatividade e inovação. O programa também inclui música ao vivo, apresentações culturais, áreas de lazer e espaços projetados para todos os idades, criando uma atmosfera festiva e familiar em uma das cenários mais emblemáticos do município”, descrevendo o ambiente.

A entrada custa 15 euros por pessoa e inclui um kit sustentável reutilizável, composto por um prato, talheres e vidro, “refletindo o compromisso do município de reduzir o desperdício e promover práticas ambientalmente responsáveis”.

O Holy Meat Festival fecha o projeto “Better Food + Health”, promovido pelo Escritório Municipal de Saúde do Vila Real de Santo António City Council, que, ao longo do mês de abril, “promoverá sessões de exibição no mercado municipal de Vila Nova de Cacela (5 de abril).