Segundo o site: “O Pastel de Belém é um tradicional pastel de nata português e antecessor do famoso pastel de nata. Elaborado com casca de massa folhada e recheio cremoso de leite, ovos, açúcar, limão e canela, data de 1837, altura em que foi criado pelos monges do Mosteiro dos Jerónimos.
“Só os pastéis produzidos na Fábrica Pastéis de Belém podem levar a denominação Pastel de Belém, enquanto outros são designados por pastel de nata. Melhor apreciado quente ou frio, este icônico doce foi listado entre as 50 melhores coisas para comer pelo The Guardian em 2009”.
