Abraçando uma vida de piedade, sentiu-se chamado à vocação religiosa e candidatou-se à Ordem dos Frades Menores, onde foi admitido como irmão leigo após um breve período.
De 1445 a 1449, Didacus serviu como guardião da comunidade franciscana nas Ilhas Canárias, especificamente na ilha de Fuerteventura. A sua liderança foi notável sobretudo porque era um irmão leigo, o que era uma exceção à prática habitual.
Em 1450, Didaco viajou para Roma, participando do Ano Jubilar proclamado pelo Papa Nicolau V e participando da canonização de São Bernardino de Sena. Assumiu a função de enfermeiro do convento de Santa Maria in Ara Coeli.
Depois da estada em Roma, Didaco regressou a Espanha e viveu no convento de Santa María de Jesús em Alcalá, onde passou os restantes anos em solidão, penitência e contemplação. Ele morreu em 12 de novembro de 1463, de um abscesso.
Canonização e Festa
São Didaco foi canonizado pelo Papa Sisto V em 10 de julho de 1588.