Sábado, Novembro 23

A indústria de carne bovina do Uruguai cumpre os padrões da UE em matéria de desmatamento, sustentabilidade e rastreabilidade, enquanto o consumo interno é em média de 95 quilos por pessoa, sendo 46 quilos de carne bovina.

Apesar da elevada procura local, o Uruguai exporta carne bovina de alta qualidade para mercados como a China, o Japão e os EUA, ao mesmo tempo que importa carne bovina de qualidade inferior do Brasil e do Paraguai.

Promovendo gado sustentável alimentado a pasto, o Uruguai apresenta emissões mínimas de carbono e exporta cortes premium de carne bovina e de cordeiro.

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