Os figos são amados por muitos e perfeitos para fazer sobremesas. É o caso deste bolo da revista Olive. É muito simples de preparar.
Ingredientes:
8 figos cortados ao meio
100 gramas de açúcar mais 3 colheres de sopa
4 colheres de sopa de licor à escolha
200 gramas de manteiga amolecida
4 ovos
1 colher de chá de essência de baunilha
200 gramas de farinha
75 gramas de amêndoas moídas
1 colher de chá de fermento em pó
Modo de preparação:
1- Coloque os figos numa frigideira com as colheres de açúcar e o licor. Deixe cozinhar durante 15 minutos. Bata a manteiga com o açúcar. Junte os ovos e misture a baunilha, a farinha, as amêndoas e o fermento.
2- Ponha a massa numa forma e coloque os figos por cima. Leve ao forno durante uma hora.
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