Acha que precisa de muito tempo para fazer uma paella? O melhor é seguir esta receita do ‘website’ EatingWell. Verá que em menos de meia hora tem o prato pronto a comer.
Ingredientes:
2 colheres de sopa de azeite
1/2 colher de chá de curcuma
1 chávena de pimento vermelho picado
1 chávena de ervilhas
1 colher de sopa de alho picado
500 gramas de arroz pré-cozido
3 colheres de sopa de caldo de galinha
3/4 colher de chá de sal
1/2 colher de chá de pimenta preta
300 gramas de camarão descascado
2 colheres de sopa de sumo de limão
Modo de preparação:
1- Aqueça o azeite numa frigideira e cozinhe a curcuma. Junte os pimentos e as ervilhas. Misture o arroz e cozinhe durante três minutos. Reduza o lume. Misture o caldo, o sal e a pimenta. Espalhe o arroz numa panela mais larga. Cozinhe por mais sete minutos.
2- Junte o camarão, tapa e deixe por mais três minutos. Junte o sumo de limão e sirva.
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